Vilka smaker vi föredrar sitter djupt rotat i vårt medvetande. Vissa menar att det till och med finns lagrat i vår DNA. Många tycker att detta med vin och smak är något mycket svårt, men att kombinera vin och mat behöver inte vara så jobbigt. Klart står i alla fall att vi ofta nöjer oss med att tillaga det vi redan vet att vi tycker om. Och dricker vad vi tror passar till. Här får ni möjligheten att ompröva era föreställningar och lära er mer om samspelet mellan vin och smak och hur olika smaker uppträder i kombination med dryck, alltså ingen vanlig vinprovning!
Vi utgår från råvaror som representerar våra fem grundsmaker. Till dessa provar vi viner för att komma underfund med vad vi tycker om och vad som passar med vad på området vin och mat. På så sätt lär du dig utmana dina egna sinnen, chansa mindre och våga mer inom vin och smak!
Med hjälp av systembolagets smakmarkeringar lär vi oss också att hitta nya viner som passar till de smaker vi provar under kvällen. Ni kommer sedan lätt kunna hitta de viner som passar till de maträtter ni föredrar – beprövade som nya! Efter Vin och Smak kommer du våga prova nya kombinationer i en mycket större utsträckning, prova vin och mat du aldrig tidigare gjort.
Detta är inte bara en klassisk vinprovning, vi lär oss kombinera vin och smak på ett sätt som få har varit med om förut.
Vin och Smak Stockholm inkluderar
- En grundkurs i konsten att kombinera vin och smak för en person
- Smakprovning av en rad olika viner i kombination med diverse råvaror
- En genomgång av Systembolagets terminologi
Mer information
Plats
Stockholm
Säsong
Året runt, med reservation för jul och sommarstängt
Förbestämda datum, mån - tors
Förkunskap/krav
Minimiålder: 18 år
Giltighet
12 månader
Övrigt
Meddela eventuella allergier innan din vinprovning
