Denna chokladprovning i Stockholm äger rum i en vinkällare inredd i genuina 1400-talsvalv i Gamla Stan. Här leds ni rakt in i hjärtat av Stockholms unika historia. Tillsammans med en liten grupp får ni prova er fram bland världens olika sorters choklad, guidad av en erfaren chokladexpert. Ett tiotal sorter avsmakas och diskuteras, ni kommer garanterat få smakupplevelser ni inte trodde var möjliga!
Ni får också följa den fascinerande kakaobönans väg från planta till färdig choklad, få förståelse för olika framställningsmoment och lära er vad som egentligen avgör chokladens kakaohalt. Under denna chokladprovning får ni lära er allt ifrån olika metoder för jäsning, till vad Conchning egentligen är för något. Visste ni tillexempel att tryfflar är en blandning av Ganache och Couverture? Kanske kommer ni också till insikt om vad det är som gör att vi alla älskar chokladen så mycket! Denna chokladprovning är något utöver det vanliga, för både nybörjare och mer inbitna chokladälskare. Chokladprovning är både njutningsfullt, lärorikt och spännande!
Se även Chokladprovning Stockholm för två
Chokladprovning Stockholm inkluderar
- Provning av ett tiotal sorter choklad
Mer information
Plats: Stockholm, Gamla Stan
Säsong
Året runt, Förbestämda datum, mån - tors
Förkunskaper/krav
Minimiålder: 12 år
